Tea Party Tuesday

     Preparando a casinha pra receber amiga que não vejo há tempos. Companheira de muitas aventuras de vidaloka. Good old times.
    Nada melhor num dia como hoje, que SÓ CHOVE e eu nã posso nem abrir as janelas, afff

Hoje tem brownies e cupcakes de cenoura com cobertura de brigadeiro.Pra mim só chá verde, haha.

Prometo um PAP do suporte pra bolinhos! Super easy!

beijs

Hora do chá

      Hoje tem bolo de baunilha com cobertura de buttercream de amêndoas e chocolate!

     Claro que não comi, hihi. Comida é só pras visitas!

     Preciso ser honesta e dizer que não consigo seguir receitas. Desde pequena sigo o instinto, assim como minha mãe e nunca me dei mal por conta disso. Nem xícaras de medida eu uso, mas o básico pra essa receita é o seguinte:

• Para a massa:
• 125g de farinha de trigo ( mais ou menos 1 xícara e meia)
• • 125g de açúcar
  • 125g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de chá de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de fermento
  E Como faz?
  Fiz assim:
  1. junto os ingredientes, exceto o leite, e bato na batedeira
  2. Acrescento o leite e mexo com uma colher/ fouet
  3. Arrumos as forminhas de papel em uma assadeira e despejo 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
  4. Levo para assar em forno pré-aquecido (200 ºC) por 30 minutos
  5. Espeto um palitinho na massa pra ver se sai sequinho. Tá seco? Tá pronto!
  
  
  E a coberturaaaa?
       Seguinte: esta é a receitinha de buttercream basicão, aí você pira à vontade nas essências e corantes, tá?
  - 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente (eu geralmente dou uma derretidinha no microondas)
  - 6 a 8 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirado)
  - 1/2 xícara de leite (prá menos, prestenção no ponto,ok?)
  - 1 colher de chá de essência de baunilha
  
  
  E agora, bee?
       Agora é assim: Bate na batedeira a manteiga até que ela fique beeem cremosa e macia. Acrescenta 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, o leite e a essência batendo em velocidade baixa e desligue quando a mistura ficar clara e fofa. Se você sentir que a textura tá mei molenga e não vai funfar, aí você adiciona aos poucos as outras 2 xícaras de açúcar, até alcançar o ponto firme e lindo pra poder confeitar.
  
  
  Tá pronto! Arrasa na decoração!