Hora do chá

      Hoje tem bolo de baunilha com cobertura de buttercream de amêndoas e chocolate!

     Claro que não comi, hihi. Comida é só pras visitas!

     Preciso ser honesta e dizer que não consigo seguir receitas. Desde pequena sigo o instinto, assim como minha mãe e nunca me dei mal por conta disso. Nem xícaras de medida eu uso, mas o básico pra essa receita é o seguinte:

• Para a massa:
• 125g de farinha de trigo ( mais ou menos 1 xícara e meia)
• • 125g de açúcar
  • 125g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de chá de baunilha
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de fermento
  E Como faz?
  Fiz assim:
  1. junto os ingredientes, exceto o leite, e bato na batedeira
  2. Acrescento o leite e mexo com uma colher/ fouet
  3. Arrumos as forminhas de papel em uma assadeira e despejo 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
  4. Levo para assar em forno pré-aquecido (200 ºC) por 30 minutos
  5. Espeto um palitinho na massa pra ver se sai sequinho. Tá seco? Tá pronto!
  
  
  E a coberturaaaa?
       Seguinte: esta é a receitinha de buttercream basicão, aí você pira à vontade nas essências e corantes, tá?
  - 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente (eu geralmente dou uma derretidinha no microondas)
  - 6 a 8 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirado)
  - 1/2 xícara de leite (prá menos, prestenção no ponto,ok?)
  - 1 colher de chá de essência de baunilha
  
  
  E agora, bee?
       Agora é assim: Bate na batedeira a manteiga até que ela fique beeem cremosa e macia. Acrescenta 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, o leite e a essência batendo em velocidade baixa e desligue quando a mistura ficar clara e fofa. Se você sentir que a textura tá mei molenga e não vai funfar, aí você adiciona aos poucos as outras 2 xícaras de açúcar, até alcançar o ponto firme e lindo pra poder confeitar.
  
  
  Tá pronto! Arrasa na decoração!